Incontri “Letture di gusto”
Presentazione del libro
La cucina afrodisiaca napoletana ( di M. Bracale)
Cultura Nova Edizioni
Caserta, 3 febbraio 2017 ore 17,30
La Feltrinelli, corso Trieste 154
Intervengono
Con l’editore e curatore Amedeo Colella, intervengono
Cira Napoletano, Camera di Commercio
Loredana Rizzi, Slow Food
Saluti Pasquale Iorio Le Piazze del Sapere
In collaborazione con Slow Food Caserta e Capua, FTS Casertano
Libro. Non nidi di rondine cinesi o pinne di pescecane ma solo alimenti e piatti tipici della cultura gastronomica partenopea. una cucina sensuale, carnale, erotica: insalata caprese, sauté di vongole, menestammaretata. zuppa di cozze, vermicelli a vongole. La relazione di coppia migliora col corno di rinoceronte o con un sautè di vongole mangiato vicino al mare? E allora niente chimica, niente afrodisiaci orientali ma prodotti di casa nostra, reperibili nel mercatino sotto casa. Sarà la dieta mediterranea, saranno i prodotti della Campania Felix a salvare il nostro matrimonio.
Il libro che hai tra le mani prova a coniugare alcuni dei più bei piaceri della vita: leggere, cucinare, mangiare e fare l’amore. Quattro menu, quattro percorsi gastronomici differenziati a seconda della gravità dell’astinenza sessuale. Ma tutti inscindibilmente legati alla cucina ed agli ingredienti della Campania Felix.
L’autore. Raffaele Bracale – Napoletanologo, studioso dell’idioma napoletano. Esperto di gastronomia partenopea e custode delle tradizioni culinarie napoletane. Le sue ricette sono considerate dagli addetti ai lavori i grandi classici della cucina napoletana.
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