Sirica festeggia 70 anni di dolcezza al Gambrinus
Napoli – Il Gran Caffè Gambrinus ha ospitato ieri pomeriggio la festa per i 70 anni di carriera del maestro pasticciere Sabatino Sirica, figura simbolo dell’arte dolciaria partenopea. L’occasione è stata la presentazione del volume “Una vita dolce”, scritto dal giornalista Massimiliano Bonardi ed edito da LeVarie, che ripercorre la storia professionale e personale del maestro: dalla passione viscerale per il Napoli all’impegno nel sociale, fino al legame con la famiglia e gli amici. I proventi del libro saranno destinati all’Associazione Sostenitori Ospedale Santobono ETS. Alla cerimonia hanno partecipato personalità del mondo istituzionale, gastronomico e culturale. Tra questi, il prefetto di Napoli Michele Di Bari, autore della postfazione, il giornalista Luciano Pignataro, che ha firmato la prefazione, l’imprenditore Antimo Caputo, autore dell’introduzione, e lo chef stellato Gennaro Esposito. A moderare l’incontro è stata la giornalista Valeria Di Giorgio.La sala del Gambrinus ha accolto numerosi ospiti: esponenti dello sport, del mondo dello spettacolo, ex calciatori e tanti colleghi pasticcieri, arrivati a Napoli per rendere omaggio a Sirica. L’appuntamento si è trasformato in una vera e propria festa, tra ricordi, testimonianze e l’immancabile profumo di sfogliatelle e caffè, suggellando il tributo a un uomo che ha fatto della dolcezza la sua vita.