XII edizione della Festa del Pane Canestrato alla Villa Comunale Santa Maria delle Grazie

Giunta alla XII edizione, la Festa del “Pane Canestrato si terrà nella Villa Comunale “Santa Maria delle Grazie” nei giorni di sabato 22 e domenica 23 giugno 2019, con l’apertura dell’esposizione tematica degli antichi mestieri a cominciare dalle ore 15.30. La Festa del Pane Canestrato nasce per ricordare e celebrare la tradizione del pane fatto in casa, che si metteva a crescere nelle piccole canestre di vimini, le cosiddette canestrelle.

Giunta alla XII edizione, la Festa del “Pane Canestrato si terrà nella Villa Comunale “Santa Maria delle Grazie” nei giorni di sabato 22 e domenica 23 giugno 2019, con l’apertura dell’esposizione tematica degli antichi mestieri a cominciare dalle ore 15.30. La Festa del Pane Canestrato nasce per ricordare e celebrare la tradizione del pane fatto in casa, che si metteva a crescere nelle piccole canestre di vimini, le cosiddette canestrelle.

Questo prodotto, tipico della cultura contadina, dalla quale San Nicola la Strada trae le sue origini, veniva cotto a legna nei forni nei vecchi cortili del borgo, di proprietà ed uso delle famiglie. Il giorno dedicato alla cottura del pane era di festa per la popolazione e coincideva spesso con il sabato.

Il pane fresco e i “pezzi” che venivano conservati ed utilizzati nei giorni successivi portavano allegria e preparavano al giorno domenicale, sinonimo di pranzo domenicale, più abbondante del solito. La tradizione del Pane Canestrato è un ricordo lontano dalle dinamiche della modernità ma ancora vivo negli anziani che hanno vissuto a stretto contatto con la realtà rurale.

Laboratori e degustazioni, uniti a momenti di musica, teatro e danza, faranno rivivere al visitatore le atmosfere ed i sapori di un tempo. Alla tradizione riportata in vita da un decennio, si aggiunge quella della Canapa, la cui coltivazione è stata una delle attività più fiorenti fino al primo dopoguerra, con molti operai sannicolesi impiegati nella manifattura tessile, nell’evento anche questa tradizione sarà rievocata con laboratori ed esposizioni.

L’evento è stato realizzato con il contributo della Regione Campania, attraverso il Programma Operativo Complementare (POC) Campania 2014-2020 eventi per la promozione turistica e la valorizzazione culturale dei territori, Comune di San Nicola la Strada, ed in collaborazione della Pro Loco di è Presidente Carlo D’ANDREA, CANAPA SATIVA CASERTA, 20 ALLORA e l’ASSOCIAZIONE CULTURALE RADICI. Programma giugno 2018-giugno 2019. Di seguito il calendario del programma:

SABATO 22 GIUGNO
ore 15:30 Apertura esposizione tematica degli antichi mestieri
ore 17:00 Apertura stand visite guidate
ore 17:30 Laboratorio Dimostrativo di realizzazione del Pane Canestrato a cura della Pro Loco San Nicola la Strada
ore 18.00 Laboratorio Dimostrativo di lavorazione della Canapa
ore 18:30 Laboratorio di Ballo sul Tamburo tradizionale del basso casertano a cura di Radici
ore 19.30 Degustazione Guidata del Pane Canestrato
ore 20.30 Degustazione Prodotti Tipici
ore 21.30 Presso l’Arena Comunale Ferdinando II Forasona con la partecipazione di Eugenio BENNATO

DOMENICA 23 GIUGNO
ore 15:30 Apertura esposizione tematica degli antichi mestieri
ore 17:00 Apertura Stand Visite Guidate
ore 17:30 Laboratorio Dimostrativo di realizzazione del Pane Canestrato a cura della Pro Loco San Nicola la Strada
ore 18.00 Laboratorio Dimostrativo di lavorazione della Canapa
ore 19.30 Degustazione Guidata del Pane Canestrato
ore 20.30 Degustazione Prodotti Tipici
ore 21.30 Presso l’Arena Comunale Ferdinando II Ebbanesis (Viviana e Serena) in concerto.