Nel Parco Regionale di Roccamonfina – Foce del Garigliano, sul versante dei castagneti del cono vulcanico di Roccamonfina, quest’anno vi è abbondanza di castagne. Il prezioso frutto già nei primi giorni di settembre dagli alti castagni è caduto al suolo per essere raccolto dalle mani accorte delle donne e degli uomini del luogo. La castagna ‘Primitiva’ è la prima a cadere ed è famosa per il suo gustoso sapore determinato dal terreno vulcanico che caratterizza il territorio; per questo motivo ha ricevuto l’IGP, il marchio europeo che certifica l’Indicazione Geografica Protetta. E’ proprio nella “Sagra delle Castagna” di Marzano Appio nei weekend del 20/21 e 27/28 Settembre 2025 si potrà gustare la castagna ‘Primitiva’ nelle diverse declinazioni culinarie della tradizione. Non solo tradizioni e gusto, ma anche spettacoli musicali serali. La ventottesima edizione della “Sagra della Castagna” è promossa dal Comune di Marzano Appio con la partecipazione della Pro Loco. Per informazioni: 338 8983890 / 339 8588139.
Articolo di Nicolina Moretta
