Maddaloni . Il ristorante La Baita – braceria- steak.house– è ormai consacrata ” eccellenza della nostra regione” . Padroni di casa di questo ” Santuario della Carne” sono Pasquale e Michele che, con gentilezza e professionalità, accolgono gli ospiti in una location caratterizzata da un panorama mozzafiato sull’ Acquedotto Carolino e sull’ antico Castello di Valle di Maddaloni . Una tranquillità fuori daal comune con ampi spazi – all’ esterno trovano posto comodamente 750 persone e all’ interno 350 – e selezioni di carni di primissima qualità. La Baita è stata insignita per ben tre volte campione d’ Italia come Braceria.
Il ristorante è ormai ‘ tappa obbligata per chi vuole mangiare carne, luogo ideale per conoscere le cotture perfette, i tagli classici e insoliti , frollature audaci ed ideali per scoprire nuovi continenti del gusto. Non è un caso che Aurelio De Laurentis, Presidente della società Calcio Napoli abbia organizzato una cena con l’ intera squadra azzurra presso il suggestivo locale di Pasquale e Michele.
E non è tutto nella giornata di ieri , domenica 12 febbraio 2023, a far visita a Michele e Pasquale è stato il Console Generale USA a Napoli TRACY ROBERTS – POUNDS la quale ha profuso parole di elogio per la Baita Steak house. Il menu’ incentrato sui piatti tradizionali e non , accompagnati daa una ricca lista di vini , non fa che attirare nuovi clienti e soprattutto altre eccellenze della Regione Campania. Michele e Pasquale hanno già fatto sapere infatti che nei prossimi giorni, La Baita sarà meta di altri ospiti eccellenti .