di GIOVANNA PAOLINO
MONDRAGONE. Grande successo del Buffet di Carnevale 2018 organizzato dagli Studenti dell’ ISPEOA – Istituto Professionale con indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e Ospitalita’ Alberghiera- dell’Isiss ” N. Stefanelli” di Mondragone del quale e’ Dirigente Scolastico la Prof.ssa Giuseppina Casapulla.
L’evento si e’ svolto venerdi’ 9 febbraio presso il suggestivo International Hotel di Mondragone , dove i ragazzi dell’Alberghiero Stefanelli , con la guida dei Docenti di Sala e di Cucina, e con il sostegno della infaticabile Prof.ssa Assunta Tramonti , a partire dalle ore 14.00 , hanno accolto il Dirigente Scolastico Giuseppina Casapulla e i Docenti dei vari indirizzi dell’Istituto – Amministrazione , Finanza e Marketing, Nautico, Turistico , Agrario, Sirio – che hanno avuto la possibilita’ di degustare le eccellenze culinarie tipiche del periodo carnevalesco preparate dai novelli chef. Tra i numerosi Docenti presenti i Collaboratori del D.S.Casapulla, ovvero il Prof. Pietro Ciriello , che ha fortemente voluto l’istituzione dell’indirizzo Alberghiero per l’Isiss Stefanelli, la Prof. ssa Anna De Biase, la Prof.ssa Maria Miraglia , il Prof.Pasquale Sorrentino.
Ma non e’ tutto.
Al buffet hanno preso parte anche i Dirigenti Scolastici di scuole ed istituti di Mondragone e di Sessa Aurunca , ciascuno insieme con il proprio staff di collaboratori e docenti : la Prof.ssa Antonietta Pellegrino D.S. del Liceo Scientifico ” Galileo Galilei ” , la Prof.ssa Lucia Razzino D.S. della Scuola Media Buonarroti – Da Vinci , la Prof.ssa Concetta Riccardo D.S. del Primo Circolo Didattico , la Prof.ssa Giulia Di Lorenzo D.S. del Secondo Circolo Didattico ,la Prof.ssa Concetta Riccardo D.S. del Primo Circolo Didattico , la Prof.ssa Carmelina Patrì D.S del Terzo Circolo Didattico, e la Prof.ssa Giuseppina Zannini dell’Isis Taddeo da Sessa di Sessa Aurunca.
Un vero e proprio evento istituzionale , dunque , quello organizzato dagli studenti dell’Ipseoa Stefanelli , nel quale ancora una volta essi hanno dimostrato competenze e valide capacita’ e che ha consacrato una sinergia professionale, fortemente voluta dal D.S. Giuseppina Casapulla , tra i vari istituti di ogni ordine e grado della conurbazione di Mondragone.
” Sono soddisfatta dell’impegno profuso dai nostri giovani in questa occasione – ha commentato Giuseppina Casapulla – che ha visto sancire un connubio tra i vari dirigenti scolastici del nostro territorio e valorizzare , altresi’, i sapori e le tradizioni del Carnevale “.
Questo il Menu’ di Carnevale 2018 preparato dai ragazzi dello Stefanelli:
